Menu Close

Inspirasi Bisnis Kuliner Kekinian Dengan Untung Besar

Cari lokasi ramai dan strategis untuk usaha makanan pinggir jalan. JAKARTA, iNews.id – Fenomena meningkatnya bisnis kuliner jadi peluang sekaligus tantangan yang dapat dimanfaatkan di masa pandemi Covid-19. Banyak karyawan yang dirumahkan, bisnis makanan menjadi alternatif untuk membuka usaha. Di era fashionable ini, memiliki sebuah usaha bukanlah hal yang susah.Terdapat banyak jenis usaha yang menjamur saat ini, salah satu nya di bidang kuliner.

Bisnis kuliner yang masih tetap bertahan di tengah pandemi Covid-19 adalah bisnis aneka minuman. Hal ini karena minum merupakan kebutuhan masyarakat, terutama lagi di tengah masa pandemi ini, masyarakat disarankan untuk banyak mengonsumsi minuman. Tips keempat; cobalah membangun relasi dengan konsumen agar mereka mau menjadi pelanggan. Banyak cara yang bisa dilakukan, salah satunya dengan memberikan pelayanan prima.

Cerita ini akan menggugah memori pembeli dan membuat mereka ingin ikut merasakan makanan itu. “Semuanya penting sebab konsumen yang harus menerima produk sesuai dengan ekspektasi mereka. Makanan tetap segar, bukan sampai lalu tidak bisa dimakan,” lanjut Amy. Bisnis kuliner yang satu ini cukup populer di daerah Yogyakarta, terutama di kalangan mahasiswa.

Amy menambahkan, dalam memilih kemasan, Mama mungkin tidak bisa menghindari pemakaian kemasan berbahan plastik. Namun, demi keamanan konsumen, Amy mengingatkan agar Mama memakai bahan plastik yang memang untuk kemasan makanan. “Bahan makanan harus dijaga kesegarannya apalagi jika harus stok bahan dan terutama dalam bentuk buah dan sayuran.

Setiap bisnis harus memiliki Unique Selling Proposition atau faktor yang membuat produk berbeda dari kompetitor lainnya. Keluhan-keluhan itu bisa Anda jawab dengan memiliki pelayanan yang ramah. Bentuk pelayanan ini terlihat dari seberapa sering konsumen disapa dengan tulus, seberapa banyak senyuman yang diberikan untuk konsumen, dan bagaimana menangani keluhan pelanggan. Jangan sampai Anda atau pelayan Anda hanya menyapa dengan sekenanya, tanpa senyum, dan marah ketika pelanggan komplain. Layaknya restoran berbintang lainnya, Anda jadi bisa langsung mendapatkan bahan terbaik di pasaran. Selain itu, dengan mengadakan perjanjian dengan para supplier, Anda pun masih dimungkinkan untuk melakukan pembayaran di akhir waktu.

Misalnya kamu punya dana Rp 1 juta, maka kamu bisa berjualan menu sarapan dengan memanfaatkan teras rumah atau menerima pesanan kue. Apabila danamu lebih besar, misalnya sejumlah Rp 20 juta, cobalah untuk membeli lisensi waralaba fried hen. Keunggulan dari aplikasi kasir on-line ini adalah kenyamanan dalam memonitor bisnis, mudah dan aman untuk transaksi pembayaran, dan Anda pun tidak perlu melakukan perhitungan secara handbook. Lalu, jika menjual dengan harga terlalu murah akan merusak harga pasar dan dianggap sebagai persaingan tidak sehat.

Tips bisnis makanan

Semakin banyak kedai kopi yang membuat kreasi es kopi susu dengan harga belasan ribu rupiah. Melihat fenomena ini, tidak ada salahnya untuk menjajal peruntungan dengan berbisnis es kopi susu. Apapun cara pembuatannya, baik dengan cara tradisional seperti diseduh, hingga yang fashionable dengan menggunakan mesin, kopi seakan menjadi minuman wajib sebelum mulai beraktivitas. Bahkan masyarakat kota kini rela mengeluarkan kocek hingga puluhan ribu rupiah hanya untuk segelas kopi. Anda juga bisa mencoba berjualan keripik pisang khas Lampung dengan berbagai macam rasa.

Karena Anda baru memulai usaha ada baiknya Anda pikirkan apakah harus saat ini untuk membeli peralatan. Misalnya Anda ingin membuat kue apakah Anda harus membeli oven listrik sekarang atau menggunakan oven lama yang masih tradisional. Dengan begini, konsumen yang menjalani program food plan juga akan tertarik membeli makanan anda. Dan kalau perlu, cantumkan juga besar presentase kalori, karbohidrat, lemak, dll dalam produk makanan anda.